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品飲: SMWS 4.143 Highland Park 20Y Refill Hogshead Borbon 51.4%
時間: 2012.10.07 21:41
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 些許的煙燻感、甘草、胡椒、玄米茶、蜂蜜水、太妃糖、水果蛋糕、糖果、香草、生澀木材、蘋果派、奶油糖
P: 入口有些橡皮筋的橡膠苦感，麥芽、奶油、檸檬餅、檸檬皮、胡椒、橡木、橡膠
F: 香草、奶油、檸檬皮
一開始的煙燻感有些許的悶感，比較特別的是這像玄米茶的香氣，而太妃糖一開始並不起眼慢慢的較為濃郁後，會覺得這太妃糖的香氣是香而不會過甜。
入口雖有些許的橡膠苦感與皮苦感的混合，但是也只有在第一次入口時較為明顯，第二次入口後就開始下降，慢慢的會呈現出較多的麥芽甜感與檸檬餅的香甜，尾韻則是較多的奶油與香草香。
有些威士忌一開始也許讓人覺得沒有什麼特別，但很多的時候是需要給它時間的，就像是這一款威士忌來說，也許前段讓人覺得表現不是那麼的迷人，但隨著時間慢慢的甦醒，它那奶油糖、太妃糖、蜂蜜水是相當的甜美的，只要你花一點時間等待會是值得的。
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