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品飲: Bunnahabhain 1979/2011 31Y #9523 Refill Sherry Butt 50% Signatory
時間: 2012.01.06 17:33
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 焦油、皮革、細微的泥炭、水果蛋糕、甘草、些許的辛香料、橡木、苦橙、荳蔻
P: 入口有些許的橘皮苦，荳蔻、辛香料、橘皮、細微的橡膠、生薑、糖粉、甘草
F: 甘草、些許的辛香料延續與淡淡的果乾
合計: 86 分
香氣有些許的薄弱，也許是 Sample 的關係，讓人覺得似乎有些走味的感受，導致整體的複雜度與變化性相當的簡易。
雖然只有 50% 的酒精度，但是不會太過於軟弱無力，舌面會有些許的薑汁辛苦與橘皮苦感，澀感也會逐漸浮現，但是不會太過於澀口，入口的荳蔻與辛香料有些許的突兀，平衡性有稍差。
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