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圖片來自 Steve Wu
品飲: Ardmore 1992/2012 20Y Peat Fighting Man 49.9% The Whiskyman 146 Bottles
時間: 2013.01.06 18:21
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、檸檬、蘋果、橘子糖、胡椒、麥芽甜、軟糖、香草、甜桃、檸檬夾心餅乾
P: 入口有些許的乳脂感與柔軟感，泥炭、皮革、胡椒、檸檬皮、細微的蘋果
F: 泥炭、甘草
一開始看到 Peat Fighting Man 的字樣真是勾起了心中的好奇，在開瓶倒出酒的那一刻時，濃郁明顯的泥煤味直撲而來，只是這泥煤味就像是慢慢燃燒殆盡的感受，一開始有著大量的泥炭味，隨著時間的流逝不斷的燃燒，直到最後化成一抹白灰，而這一款酒也讓人覺得相當的乾淨，沒有什麼雜味感，只是後段會有細微的苦尾感表現。
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