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品飲: HIGHLAND PARK 1978 VINTAGE COLLECTION 47.8% OB
時間: 2011.09.28 23:00
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 豐富的柑橘、蜂蜜、些許的煙燻與皮革、焦糖、蜜汁火腿、果醬、細微的莓果、鮮奶油、花蜜、茶鵝、肉荳蔻、隱而不顯的薑味、李子、口香糖、香草、肉桂、薄荷、杏仁堅果
P: 細微的果酸感，煙燻、堅果、橡木辛香、柑橘、肉荳蔻、肉桂、大量的甘草、隱而不顯的莓果與樟腦
F: 甘草、些許的荳蔻、果乾、無花果
合計: 88.5 分
香氣非常的多變，細微的莓果香，要將杯子拿遠才會較易發現，而到後段時，這細微的莓果香會較為的明顯，花蜜在中段的香氣會大量的釋放，伴隨些許的花香與薄荷，十分迷人，香氣的延續力也非常十足，而可以注意的是那一股茶鵝的香氣，實在是太有趣了！
入口可感受到酒體的柔軟，入口時的煙燻感也較為明顯，只是會覺得橡木辛香與肉荳蔻的香氣有些微的明顯。
整體而言，是一款香氣十足的酒款，無論在香氣、口感、尾韻的上，都有著迷人的表現，是一款值得推薦的佳釀。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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