品飲: Highland Park Vintage 1990 40% Created Exclusively For Global Travel Retail


時間: 2011.07.18 19:10


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 淡金黃


 


N: 蜂蜜、些許的橡木辛香、泥炭、煙燻,水果鮮奶油蛋糕、甘草、蜜汁腰果、花香、隱而不顯的櫻桃捲菸絲與苦橙皮、燕麥片


 


P: 些許的橘皮苦感,煙燻、泥炭、甘草、蜂蜜、老舊的橡木、微量的鮮奶油、花香


 


F: 甘草、蜂蜜、無花果


 


合計: 85



 


香氣濃郁,但也因為濃郁而讓人覺得有些甜膩,泥炭與煙燻都是微量的點綴,非常的舒服,而這當中的花香調,讓人覺得比較偏向粉紅色系的花香調。


 


入口的苦橙皮確實有些明顯,但不至於嚥下酒液時舌根處還殘留苦感,入口的泥炭與煙燻會比較明顯一些,但還是非常的舒服,不會太刻意的突顯。


 


整體來說,雖然酒精濃度只有 40%,但在香氣上也是擁有多樣性的變化,入口也許那力道較沒那麼強勁,但也是不會太過於軟弱,應該用輕盈感來形容,千萬別因為 40% 而興趣缺缺!


 


未 成 年 請 勿 飲 酒

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