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品飲: SMWS 17.28 Scapa 8Y 56.7% 2nd Fill Hogshead Bourbon


時間: 2011.06.14  12:10


杯子: 黑蛇 ISO 杯


 


C: 淡金色


 


N: 香蕉油、青草、些許的煙燻感、海鹽、波蘿蜜、麥芽甜香、薄荷、檸檬皮油、堅果、甘草、胡椒、樹脂、奶油


 


P: 微量的薑汁刺激感，些許的胡椒、橡木辛香、鹽炒堅果、甘草、麥芽、甜桃


 


F: 甘草、些許的煙燻、糖蜜、奶油


 


合計: 86.5 分


 


 


一開始的香蕉油香氣比較偏向香蕉貽，強烈但還不會讓人感到不討喜，海鹽則是勾勒出了海洋的輪廓，香氣愈是後段愈香甜。


入口微微的刺激感又帶甘甜，鹽炒堅果則是相當的明顯迷人，讓酒液滯留在口腔久一點，可以發現甜度逐漸升高，尾韻雖不悠長，但奶油的甜香頗為迷人。


 


未     成     年     請     勿     飲     酒


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