品飲: KAWASAKI 1982~2011 #7414 Sherry Butt 65.5% TOKYO WHISKY LIVE
時間: 2011.03.31 20:13
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 一些柑橘在前,些許的橡木與泡泡膠,香草、奶油、些許的杉木、甘草、椰子糕點、烏梅、蜜餞、隱而不顯的塑膠、葡萄乾、些許的瓜果、巧克力
P: 入口有些微的澀感,微量的塑膠、甘草、香草、杉木、奶油,微量的柚皮苦感
F: 杉木、烏梅、甘草、奶油,以淡淡的無花果做為收尾
合計: 84.5 分
TOKYO LIVE 版與 一番 版許多人看到桶號和酒精度,第一時間會突然想到,會不會喝起來差不多呢?
但是實際品飲過後,可以非常容易的發現,就算是隔壁桶在桶號與酒精度數相近的情況下,還是擁有不同的風味與特色。
在品飲時,TOKYO LIVE 版感覺香氣上是有較稍微的比一番版沉悶,香氣則是也比一番版還要偏向雪莉桶的風味,但是 TOKYO LIVE 卻有一個非常迷人的地方,也是一番版較沒有的特色,就是那巧克力的香氣,一番版的巧克力香氣比較偏向一般成形的巧克力塊,而 TOKYO LIVE 版的香氣,則是呈現出濃稠滑順的巧克力醬香氣。
已試飲過這兩款 KAWASAKI 的同好朋友們,其實可以試著以盲飲的模式來品飲這兩款 KAWASAKI ,可以更明顯的辨別出差異性在哪,有興趣的朋友們可以大家一起討論聊聊天。
我自己品飲過後,TOKYO LIVE 版和一番版的差異性如下:
TOKYO LIVE 版泡泡膠的香氣較淡,巧克力醬的感受,入口會有很淡的苦感,尾韻則是比一番版要來的短一些。
未 成 年 請 勿 飲 酒