品飲: Glenburgie 1983 26Y # 9800 56.2% Sherry Cask BBR
時間: 2011.02.12
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃 油脂厚重
N: 甜美的果香型態中，夾藏著香草、奶油、牛奶糖、蘋果的香氣，略帶微酸感的黑莓果醬與奶油話梅氣息，則提升了香氣整體複雜度與層次感，非常飽滿濃郁的香氣架構。
P: 初入口為橡木的辛香與黑莓果醬，帶點微酸微甜的口感，隨後強烈的柑橘皮炸彈先在口中爆開，緊接著甘草、蘋果香緩和了強烈的橘皮攻擊，最後出現些許的杉木香與糖蜜的甜感，層次分明，令人印象深刻。
F: 濃郁的甘草與奶油味不停的在口腔中環繞，最後出現些許的酸甜話梅香氣，讓人意猶未盡
合計: 87.5 分
Glenburgie 是一家擁有 201 年歷史的酒廠於 1810 年成立，位於 Speyside 的 Forres, Morayshire，西元 1878 年以前，酒廠正確的名稱為 Kilnflat ，西元 1870 年時關閉。
西元 1878 年復活運作，並且將酒廠名稱更改為 Glenburgie
西元 1936 年酒廠曾經翻新一次
西元 1958 年增加了 2 座 Lomond stills 蒸餾器，該蒸餾器的系統主要在蒸餾器上方多加了一個垂直的冷水管筒，並在蒸餾器的頸部內放置三個可以垂直或是水平的整流板，以控制蒸餾酒液的倒流速度，此外也可以透過林恩臂的角度來增加倒流，透過慢速蒸餾的方式來獲得更飽滿的酒體。( 此段資料來自於豪邁網站 )
西元 1981 年拆除了這 2 座 Lomond stills 蒸餾器，目前酒廠有 2 對蒸餾器，年產量為 4,000,000 公升，主要做為 Ballantine’s 調和基酒。
雖然這一家酒廠年產量算不少，但是大多數也是拿去做為調和之用，能在市面上看到的原酒非常稀少，今天能一嚐原酒，只能用難能可貴來形容。
整體來說，香氣是非常的多元化架構與豐富，微酸微甜的口感搭配尾韻裡的話梅香，讓人想要一杯接著一杯品飲下去，可真是一絕呀！
未 成 年 請 勿 飲 酒
N: 濃郁的果香、香草、濃郁的奶油、麥芽、果乾、牛奶糖、咖啡、橙花香、潮溼的紙版、糖蜜、蘋果，淡郁的黑莓果醬、杉木、果酸、薄荷、堅果、奶油話梅
P: 橡木的辛香，微酸的口感、紮實的酒體，柑橘皮瞬間爆發、甘草、蘋果、杉木
F: 甘草、奶油、話梅
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