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品飲: Springbank 1972 51.2% Big S 750ml
時間: 2013.22.14 21:34
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 木屑、甜桃、杏桃乾、梨、椰香餅乾、老舊的木頭、甘草、老皮革、梅果乾、水果乾、乾燥花香
P: 入口的酒體有一種多汁感，橡木、胡椒、樟腦、木質香氣、甘草、果乾、
F: 甘草、話梅、木質香氣
合計: 87 分
一開始就有明顯多汁的的甜桃香氣與一種酒釀杏桃乾的美味甜香，也有非常多的像是水果乾類以及梅果乾類的香氣浮現，最後再來個優美的木質香氣鋪陳。
舌面有一些黑胡椒般的刺激感，較為迷人的則是尾韻那一股濃郁的話梅以及柔和的木質香氣直接回衝到鼻腔，尾韻也是蠻悠長的，讓人不斷的回味。
這一款其實還蠻特別的，除了那尾韻的表現很棒之外，這一款的木質類香氣給了我一種環境的感受，這感受就像是走到一間堆滿藏書的老舊書房，有著書本以及那老舊木櫃的自然香味，讓人會想要窩在書房裡翻閱一些讀物，很少有一款酒能讓人有一種明確的實質環境感受，這會讓人印象深刻呀！
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