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照片來源: 翁兄提供
品飲: Macduff 1973/2016 #MoS16041 Sherry Hogshead 54.2% Malt of Scotland Diamonds
時間: 2017.03.26 14:15
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 橡木、橘皮、皮革、砂糖、胡椒、肉桂、樹皮、甘草、中藥材、白巧克力、細微的塑膠
P: 入口有些許的刺激感與少許的苦感，橡木、甘草、皮革、塑膠
F: 甘草
有一點沉悶感外，香氣變化的也相當緩慢，整體的背景香氣是那糖漬橘皮的甜香，就像是那法式巧克力橘子條香氣，雖然酒標上載明了 1976 蒸餾，已是年過 40 歲的老酒，但香氣上的調性卻不像是老酒的調性，反而是較像 20 多歲的小伙子，而後段會有一點像是米糕粥的那種甜香感，但沒有米糕粥裡的那一股桂圓香。
入口一開始會有刺激感在舌面上跳躍，也會有一點苦甘感的感受，覺得入口後的塑膠味有一點突兀明顯，但是只要讓酒液在嘴裡停留久一點，那酒體的圓潤度在後段就會浮現出來，而當酒液入喉後，嘴裡會有一種像是吃完人蔘片的感受。
如果以自己的喜好來說，我會覺得這比較不是我想要的老酒調性與風味，但如果以特色來說，我會覺得這一款的特色就是那橘子條香氣，而香氣的延續力還不錯也不失活力，可以用老當益壯來形容。
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