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品飲: Singleton Glen Old 18Y 2019 Special Releases 55%
時間: 2021.03.26 10:56
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、橘子、奶油、水果磅蛋糕、桃子、蘋果、餅乾、牛軋糖、帕瑪森起司、蠟
P: 入口有輕微如胡椒刺激感，橡木、橘子、餅乾、桃子、奶油、蜂蜜、水果、輕微的蠟
F: 香草、奶油
可以說已經好久沒有喝到這款蘇格登 Glen Old 2019 Special Releases 了，而今日再次回味已是不同的風采，也早已和我當初喝到的印象不同，所以該說是華麗的轉身嗎？
鼻子湊近杯口一聞是濃郁香甜的蜂蜜，而波本調的奶油與餅乾從不缺席，但更多的是水果磅蛋糕與桃子還有蘋果。只是我沒想到今日再相遇時，卻多了帕瑪森起司還有蠟質感，也沒想到最後更是滿滿的牛軋糖香如吃在嘴裡的滋味。
喝在嘴裡有些橡木的木質調，但香甜迷人的還是回到奶油香以及蜂蜜，而讓我有些意外的是喝在嘴裡也同樣有一抹輕微的蠟質感，這在我以前的印象中是蠟感的存在。最後的尾韻同樣是波本的香草與奶油香為主。
當我細品完後回頭比對自己過往的品飲紀錄，原先期待的莓果香大爆發看來是落空了，但也不得不說現在的風味與樣貌而言，我反而更喜歡也覺得更耐喝，只能說威士忌的轉變真是讓人摸不透呀！好酒一瓶！
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