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品飲: Glen Ord 12Y Sherry Casks Finish 40%
時間: 2019.03.27 13:37
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、鮮奶油、水果乾、糖漬橘皮、磅蛋糕、杏仁條堅果、油墨、糖漿、煙燻、辛香料、橡皮糖、起司蛋糕、千層樹皮、糖葫蘆
P: 入口偏甜，果乾、堅果、蜂蜜、煙燻、木頭
F: 蜂蜜、水果乾、黑棗
一開瓶倒入杯中就明顯的感受到香氣是非常的奔放活潑，對於許多人來說已算是即開即飲的類型，但我覺得這一款倒是可以來慢慢的細品享受人生一下，因為香氣非常多變複雜外，我會覺得醒到後面就是很多甜點蛋糕類的香氣為整體主軸。
而一入口就是明顯的甜感表現外，也可以感受到酒體的滑溜感，入口後變化度雖沒有像香氣那麼的複雜華麗，雪莉的調性可以說是明顯但不厚重，算是相當易飲又舒服的酒款。
我想許多人應該都還蠻好奇這一款所謂的醇雪莉和一般版的 Glen Ord 差異在哪？
如果以我個人的喜好來說，我會是較愛醇雪莉的這一個版本，因為在香氣上變化與複雜度我私心覺得是比一般版來的更好之外，甜感的表現也相當適中不膩，同時我也覺得較特別是有一股淡淡的煙燻味。
而唯一不變的還是一般大家所謂的順口度，我會覺得雖然是過雪莉桶，但卻也是非常的好入喉，說白話一點就是乾杯也很好吞的意思，畢竟台灣的乾杯文化好不好吞這回事是很重要的，而經由昨天混戰包含今天的細品來說，我想這一部分是沒有問題的，但話說回來，這樣的酒體也不經讓我好奇原桶強度時的口感，實在好想喝一口呀！
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