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品飲: Tamdhu 12Y Sherry Casks 43%
時間: 2018.01.12 14:22
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、糖漿、果乾、橘皮、白巧克力、榛果、香蕉蛋糕、淡淡的丁香、傳統蛋糕
P: 入口微甜，果乾、堅果、橘皮、細微的麥芽、木屑、辛香料
F: 蜂蜜、果乾
這一瓶的香氣可以說是讓我非常容易有印象，因為這當中的香蕉蛋糕給我的感受就是去日本遊玩回台時常見的伴手禮，在這當中也有許多的巧克力香氣，而入口後偏甜以及有較多的橘皮香，另外如果仔細注意的話還保有麥芽的香氣。
整體品飲下來而言，這一款 Tamdhu 雖然使用的是 Sherry Cask，但雪莉的風味上不會著墨的太重，反而是讓人覺得是一種風味上的平衡，在香氣與口感表現也都有著層次感與變化度，雖然只有 43% 的酒精濃度，但整體的延續力表現是還不錯的。
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