玉山陳高 八年甕藏熟成 56% 600ml裝瓶日2020.10.30 個人註記: 乙上
倒出來先是瓜果與微微的高粱穀甜香，還有一點豆醬與梅子再帶牛奶糖的味道，不過這一瓶比較讓我意外的是香氣的活潑度降很快。
入口甜感明顯，在味道上有著泡泡膠與瓜果香，還有高粱穀物以及陳香，但隱約中似乎有一絲絲不明顯的酸感。入喉後的甜感反撲超快速，整個嘴裡真是有夠甜，也讓我覺得甜的有點膩。
在喝完玉山陳高的三、六、八年後，我最愛的還是六年的甕藏熟成，主要原因是六年的香氣表現論活潑度、延續力、複雜度都是我覺得最好的，而且非常重要的是沉穩又平衡。
八年我不知為什麼會總覺得帶來的感受就是沉不住氣且輕浮感，也讓我覺得來匆匆去匆匆。雖然喝起來很甜，但是這甜感比較單調易膩。
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