玉山陳高 2020 六年甕藏熟成 56%

玉山陳高 六年甕藏熟成 56% 600ml 裝瓶日 2020.10.19  個人註記: 甲上

 

好甜的高粱香直接撲鼻而來,同時帶有一些哈蜜瓜與泡泡膠,後面又有點類似美濃香瓜的瓜果香,重點是這香氣帶來的感受四平八穩,慢慢的後面盡是穀物甜以及陳香還有一點豆腐乳香。

喝一口真是柔甜甘美的滋味,在味道上有些許瓜果與穀物香,隱約中還有一股類似傳統爆米香的香味,尤其入喉後那舌面化開的甜感真是讓我有夠喜歡,而且甜的明顯卻又不生厭,直到最後的尾韻還會浮出梅果香。

這一瓶六年甕藏真是讓我太喜歡了,真是所謂的甘甜好喝,但如果真要探討為什麼會讓我覺得甜而不膩,我想應該是似有似無的苦尾感,但這又不是真正的苦感,只能說恰到好處平衡了甜感,總而言之就是好喝!

 

警語12

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