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品飲: Kavalan Selected Wine Cask Matured 56.3% King Car Group 40th Anniversary 2019.10.24
時間: 2019.11.05 15:19
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 紅銅色
N: 莓果、漿果、鮮奶油、草莓、焦糖、水果蛋糕、牛奶糖、泡泡膠、口香糖、青草、葡萄
P: 入口有輕微澀感，隱而不顯的泡泡膠、鮮奶油、辣椒、木材、辛香料、細微的麥芽與仙楂球、丁香
F: 鮮奶油蛋糕、李子、蜜餞
這一款香氣真是討喜與迷人，我會說是草莓慕斯蛋糕為主軸，很多莓果類與鮮奶油甜香，甜中帶細微的果酸感外，香氣延續力也十足，聞著聞著讓我都想點一塊草莓蛋糕來享受一下。
在口感上會有輕微澀感，隱約中似乎也有一點細微苦感表現，但較為特別的是這當中的辣椒香氣，讓我覺得好像自己前一陣子自製的剁椒香，而尾韻我覺得也是另一亮點，表現的也蠻好與討喜。
在細細品完以後，就以我個人的喜好而言，我個人是覺得這一款表現還不錯，如果一樣是傳說中的五大酒桶而言，那我是比較喜愛這一款風格，而最後的杯底香氣也是值得好好享受一下，是很舒服與甜美的莓果奶油蛋糕調。
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