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樣品由 Douglas Laing's 提供 Fellows 品飲用
品飲: Big Peat 2019 Christmas Limited Edition 53.7%
時間:2020.05.01 17:36
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、煙燻、培根、海港油墨、檸檬皮、碘、甘草、香草、胡椒、灰燼、辣椒、皮革、糖水
P: 入口強壯有個性,泥炭、炭渣、煙燻、檸檬皮、牛奶糖、海綿蛋糕
F: 泥炭、奶油、煙燻、灰燼
一倒入杯中就是滿滿的艾雷味往鼻子衝來,不論是泥炭或煙燻味又或是站在海港邊聞到的油墨味,這些味道聞起來就是讓人舒服,而且最重要是讓人會不自主的就放鬆了。
但一開始的這些很有個性的風味來到後半段反而像是轉了性,可以說是變的非常柔和又帶點甜美感。
不過在口感上就比較有個性一點,你可以感受到這酒是有菱有角,但不會說是小屁孩,或許應該說正值青春吧!?
另外比較有趣的是我喝到的那牛奶糖的香氣,就像是在吃義美那硬死人的牛奶糖香,還有最後這尾韻的表現來說,帶給我的感受就像黃昏時坐在河堤上,聞到遠方飄來微微的燒稻草香。
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