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平安順興 龍鳳啤酒 5% 紅龍果+二湖鳳梨
個人喜好: ★☆☆☆☆
今天這一瓶狀況可以說非常可惜,溫控上冰過頭出了問題,導致香氣整個閉鎖以及口感上的氣泡盡失,而在緩慢回溫後,香氣才有些許的新鮮鳳梨心,喝起來的滋味有微酸感,如果細品的話會有少許小麥的香蕉飴風味。
只是喝到最後我會覺得這一款紅龍果的風味還是沒有展現出來,後來與品牌主理人共同討論這問題後,原來是龍鳳啤酒裡的鳳梨比例較高,另外紅龍果的比例如果太高,反而會有不討喜的風味浮現。
只是在這裡我也要說,由於主辦溫控上的疏失,所以這一瓶要再重新品飲過會比較好,如果有機緣再次相遇細品一番時,我會另外再寫一篇紀錄做比較。
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