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品飲: Speyburn 7Y Batch1 49.5% That Boutique-y Whisky Company
時間: 2020.12.11 17:25
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 焦糖、奶油、綠香蕉、情人糖、香草、蛋白糖、蘋果、白巧克力、麥芽
P: 明顯的水果甜，些許的乳脂感，水果、木屑、麥芽、甜桃、梨
F: 水果、梨、情人糖
That Boutique-y Whisky Company (TBWC) 在臺灣俗稱漫畫標裝瓶廠，因為他們家的酒標非常吸睛有特色，而且辨識度相當高，可說從以前看到現在而言，是我個人心中認為在酒標設計上是最有原創性與有趣又有質感的。
雖然 Speyburn 在臺灣非常冷門，但這瓶卻是讓人意外的好喝，而且在喝的過程中會有類似 Springbank 的風味感受，我想或許是水果香與梨味帶來的感受影響。
香氣剛開始會有些焦糖與奶油以及香草，還有著綠香蕉與情人糖，但只要你願意等待，整個醒開來的香氣是超級甜美迷人的水果香以及很像 Springbank 那股早期的梨味。
喝在嘴裡的滋味更是明顯水果甜再帶些乳脂油滑感，依舊是豐富明顯的果香與梨香在嘴裡綻放。但如果仔細喝的話，雖然會有點雜味以木材生澀味，但我要說這瓶已經很好喝了，就連杯底香也是讓人相當享受。所以小小的缺點無礙，哪有酒是十全十美。
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