品飲: Laphroaig 10Y Sherry Oak Finish 48%
時間: 2021.05.03 17:59
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 深銅色
N: 泥炭、炭渣、藥草、甘草、報紙、煙灰、木材、菸草、雪茄、橘子醬、煙燻、茴香、燻肉、薄荷棒、皮革、海鹽焦糖
P: 入口有些黑胡椒刺激感，酒體中等偏重帶點油潤，義美牛奶糖、泥炭、炭渣、藥草、木材、甘草、煙燻、皮革、海鹽、油墨
F: 泥炭、煙燻、灰燼、皮革、油墨
還真不知道自己有多久沒喝一杯 Laphroaig 或泥煤雪莉威士忌了，但今天這麼一杯 Laphroaig 還是讓我很清楚知道自己喜歡的風格是什麼，尤其倒出來一聞時，心裡最直接的念頭與聲音就是………對！就是這個味道！
因為 Laphroaig 獨特的藥草香對我而言是非常重要的風格特色，當然其他味道如泥炭、炭渣、煙燻與燻肉這些都是基本調，另外也有菸草、雪茄、煙灰的香氣層次變化，以及再少許的橘子醬、海鹽焦糖與皮革味。
香氣的變化與層次確實相當豐富與多變，但就這款風味特色來說，比較大的記憶點是有明顯的薄荷棒帶涼感以及有著微微的茴香味道。
而喝一口後，其實這品飲紀錄寫到一半就讓我不太想寫了，因為這樣的風格與滋味就該好好享受，當然自己的個性自己也很清楚，所以還是忍一下乖乖寫完才不會有所後悔與忘記它的滋味。
喝在嘴裡的酒體是中等偏重帶油滑圓潤感，舌面則有輕微如黑胡椒的刺激感，在滋味來說是鹹甜平衡，而味道上最一開始是快閃而過的牛奶糖香，然後才是泥炭、炭渣、藥草、甘草…等依續變化，變化與層次也是相當豐富值得拍手鼓掌讚好。
尾韻表現的也是可圈可點，有著泥炭、煙燻以及灰燼香外，也有著皮革與油墨味，真是讓人相當的舒服與享受。
只是當我喝到最後時………我只有無限的感慨！
因為我真不知道自己是該哭還是該笑？因為現在這樣的時代環境裡，還能有這樣的品質水準也不容易了，畢竟香氣、口感、尾韻都表現的不錯，整體剛柔與平衡也是拿捏的很好。
我想說的有很多，只是有些話有些感受，還是放在心底就好………
一杯酒
讓我看到自己還是最初的自己，敬自己.........
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