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樣品由威夢旅人提供試飲分享
品飲: Talisker 2011/2021 10Y #18304 Refill Hogshead 57.6% Whisky Picnic Bar No.1
時間: 2021.06.22 17:02
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、木柴、煙燻、牛奶糖、鳳梨乾、火把、海風、白花油、麥桿、灰燼、胡椒
P: 有些微的鹹帶甜，泥炭、木柴、煙燻、牛奶糖、鳳梨乾、灰燼
F: 泥炭、木柴
這款威夢旅人選桶的 Whisky Picnic Bar No.1 近期在網路上也是相當有討論度的一款酒，因為通常看到 Talisker 都是先搶再說，畢竟能喝到 Talisker 單桶的機會真的也比較少，所以如果你能遇到這瓶 Talisker 的話也是要試一試。
不過這瓶 Talisker 是比較有個性與強壯一點，也有比較多的泥炭與木柴香，在風味上還有牛奶糖與鳳梨乾，再來點灰燼與白胡椒以及麥桿味，近聞會覺得有點熟悉的白花油味讓人提神醒腦。
喝一口的滋味是鹹甜鹹甜的，同樣也有明顯的泥炭與木柴香，再來的味道還有煙燻與鳳梨乾以及灰燼味。尤其當你一口接一口喝時，我會覺得營火那燒到焦黑的木頭味會越來越明顯。
雖然這款 Talisker 在香氣與喝在嘴裡時還是能補捉到細微的 New Make 新酒味，但是這如果不提醒也沒有人說的話，通常也是不太會發現到，所以無傷大雅也不算什麼缺點。
重點是很久沒有遇到 Talisker 是強壯帶有個性外，這瓶喝著喝著都讓我想去海邊升火喝一杯，然後躺在沙灘上看星星。
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