close
品飲: Peat Chimney Blended Malt Scotch Whisky 46% Wemyss Malts
時間: 2021.06.25 17:09
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 泥煤、鳳梨、煙燻、碘、草藥、檸檬皮、灰燼、炭渣、油墨、老皮件、生薑、奶油、海鹽焦糖、古早味蛋糕、胡椒、薄荷、堅果
P: 甜感相當鮮明，泥炭、炭渣、煙燻、灰燼、草藥、乾稻草、甘草、胡椒、皮革
F: 泥炭、甘草、煙燻
我是一直很期待這瓶新版的威姆斯到來，因為很膚淺與坦白的直接說這瓶酒標真的有吸引我，我喜歡這樣的畫風，更喜歡這樣的色彩，尤其當我拿到實品時，整體的包裝與酒標是超有質感，根本就是大改版換走精品與細緻的質感路線！
不過對飲者而言，現實是就算包裝再美，唯有酒的本質才是王道
而細品之下的香氣非常多變又複雜，有很多泥炭、煙燻、碘、草藥香，然後還有一些檸檬皮與灰燼與炭渣再帶點油墨味，同時味道上會有一點點如你聞到的海風與海洋帶來的鹹感，另外也有些生薑與胡椒再帶點薄荷來支撐整體的架構。
喝一口是甜感相當鮮明再帶一抹鹹，同樣是比較多的泥炭類風格與滋味，雖然你喝的出它的年輕感，但也是能讓我一杯喝完會想再倒一杯來喝，就是舒服易飲的酒，根本不需要我來廢話太多，真的你們喝到自有判斷。
我覺得用比較實在與大家易了解與感受的比喻來說，大嘴巴 Batch2 是走甜美與淡雅的泥煤調，會比較適合初踏泥煤的跳板。螺絲 43% 是走果香果甜與柔和的泥煤平衡。然後這瓶威姆斯 Peat 新版則是比螺絲再更多一點的泥煤比重，但不讓人厭膩。
但這瓶也有缺點，就是瓶子重了點，女生單手倒酒可能會有些吃力。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)