品飲: Glenfarclas 2011/2021 Edition #005 Warehouse No.11 Cask Strength 60.8%
時間: 2021.07.29 14:28
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 梅心糖、橘皮、蜜餞、荳蔻、木頭、海綿蛋糕、鮮奶油、皮革、麥殼
P: 入口有細微橡膠苦，橘皮、皮革、焦糖、麥殼、橡膠
F: 梅子、糖漿
格蘭花格紅門系列第五款 2011 限量版依舊保有強悍的風格，你可以很明確的一聞一喝就說這是年輕的格蘭花格，因為格蘭花格較年輕酒款都會有股非常特殊的風味且辨識度很高。
在香氣上這款格蘭花格也是比較適合細品慢飲的類型，聞香有些梅心糖與橘皮再帶少許的蜜餞，微微的荳蔻香料中又帶有一絲木頭味，同時香氣的個性強悍鮮明需要稍微給點時間轉變，慢慢的才會較為柔和與輕易近人。
也唯有當氣焰稍降時才會有些甜美的海綿蛋糕與鮮奶油香，然後再來點皮革與麥殼的味道。
喝一口就是強壯的酒體與有個性的口感，也帶有微微橡膠苦的滋味，而這或許是大人的滋味？接著味道上與香氣的感受相當一致，有著橘皮與皮革以及麥殼與橡膠的味道，然後再來一點焦糖的甜美增加整體的層次感。
這瓶就是格蘭花格在年輕時的基底樣貌，而開瓶後也需要時間來慢慢轉變，反正威士忌本來就千變萬化也沒喝的那麼快，不如我們就等吧！
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