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品飲: Waterford Ballymorgan Edition 1.2 50%
時間: 2022.01.29 16:31
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 蘋果乾、花香、餅乾、燕麥片、水果軟糖、奶油、糖粉、生薑、碎麥芽、脆桃
P: 口感圓潤飽滿，花香、蘋果、辛香料、碎麥芽、穀物粥、木頭、生薑
F: 花香、薑
合計: 86 分
這幾天我喝完總代理寄來的 Waterford 沃特福樣品後，我自己比較喜歡的還是 The Cuvée 交響曲系列，再來是這款單一農場的 Ballymorgan，然後才是同樣單一農場的 Sheestown。
Ballymorgan 打開倒進杯裡就有很明顯的蘋果乾或是蘋果汁的濃郁香氣，較特別還有花香味，另外也有還不錯的水果軟糖的甜香。如果細聞也有燕麥片與生薑和碎麥芽以及淡淡的脆桃香。
喝在嘴裡一開始較有張力與個性，但是多喝幾口後可以感受到酒體有著圓潤與飽滿的口感，同時還有很多的花香味。然也是有些蘋果香，但喝在嘴裡的味道與聞香相比則少了許多。
當然同樣的我還是喝不出單一農場的特色，但只聊酒的本質和個人喜好而言，我倒是覺得這款 Ballymorgan 比 Sheestown 還要來的有特色與變化，畢竟兩款單一農場的風味和特色也差異明顯，但酒還是要你自己喝過最真，這也只是我個人喜好罷了。
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