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品飲: Don Jose 2000/2022 22Y #13 Bourbon Barrel 46.3% 日治台灣都市紋章系列 Rum / 集集 街章
時間: 2022.06.27 22:23
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 椰子、瀝青、生澀木材、橡膠手套、樟木、綠香蕉、話梅、鮮奶油、香蕉飴、椪糖
P: 蜜甜與細微果酸，梅粉、熱輪胎、木質香、蜂蜜、胭脂梅
F: 梅粉、蜂蜜水
合計: 88 分
真要感謝威夢旅人寄來最新的選桶分享，因為我也是喝到才知道這瓶的好，雖然這瓶酒香剛開始略悶，但只要醒一下後就會漸漸舒展開來，同時香氣也是多層次展現，有椰子和點綴的瀝青味，然後也有生澀木材與橡膠手套及樟木香。
如果你願意再讓酒醒一下，後面還有綠香蕉與話梅香，也有鮮奶油以及香蕉飴的味道，不過最特別的香氣就是有古早味的椪糖香。
喝一口在嘴裡的滋味如喝到蜂蜜水杯底未完全攪拌融化的口感，也突然似乎知道為什麼會取百花蜜為名，而嘴裡的香氣雖沒聞香來的多變，但有著梅粉和一抹快閃而過的熱輪胎味，然後也有蜂蜜和木質香，但最特別是有迷人的胭脂梅果香。
這瓶酒我自己真的蠻喜歡，因為總覺得香甜又喝不膩，尤其是酒體和口感猶如喝蜂蜜水，所以這瓶集集街章我會覺得很值得試一試！
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