close
金門酒廠 十年窖藏 第十一任總統副總統就職紀念 56% 750ml 裝瓶日 2004.02.20 限量編號 12227 個人註記 甲
這瓶十一任或十二任藍瓶精裝都是我一直想細品的酒款之一，後來和朋友討論他喝過的心得後，同時也在朋友支援下我就先開這瓶十一任，當然版本什麼的總是有差，但這些差異都沒關係，畢竟每瓶酒總有自己的特色所在，重點先說好我們大家喝酒只聊酒的本質不談政治。
回到這款十一任帶給我的感受是很細緻帶優雅，陳香味是顯而不豔，果甜與蜜甜及清甜更是三者平衡，接著蜜汁肉乾同樣甜而不膩再帶一絲快閃而過的泡泡膠，或許剛開瓶的香氣讓人覺得還是挺有個性，但這瓶酒是越醒越好越迷人。
喝一口有明顯沉香的木質調，同時一抹清甜在嘴裡化開，酒體同樣帶來細緻以及清雅的感受，同時味道可以說是乾淨又純粹，或許目前的它沒有複雜與多層次轉變，但反而更襯托出主調的清楚無二。
當酒液入喉後，尾韻表現雖然以陳味為主打，但同樣有明顯的沉香木質調與細緻清雅，而且喝完後嘴裡也會緩緩生津並帶出甜感，只是這當中的甜感不是果甜也不是蜜甜，我只能用清甜來形容。
不過最後我會覺得這瓶酒的細緻比較適合細品，因為細品才能體會這瓶酒的好！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
A (12)