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品飲: Loch Lomond 12Y Inchmoan 46%
時間: 2022.08.08 22:05
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、炭渣、灰燼、煙燻、果香、棗泥核桃糕、水果軟糖、白砂糖、胡椒
P: 溫潤甜美，泥炭、灰燼、煙燻、胡椒、木頭、炭渣、丁香
F: 泥炭、煙燻、灰燼
合計: 87 分
羅曼德湖在蘇格蘭酒廠中可說是全能蒸餾廠，因為不止蒸餾器的多樣性，也能生產以 100% 麥芽為原料的單一穀物威士忌和一般穀物威士忌，而且還擁有桶匠和裝瓶線，這是在蘇格蘭酒廠裡相當罕見的。
或許去看羅曼德湖製程會讓你眼花撩亂，但回歸到產品線只要簡易區分 Inchmurrin 邑極摩 (無泥煤)、Loch Lomond 羅曼德湖(輕泥煤)、Inchmoan 邑極安(重泥煤) 三種系列即可。
而今天我喝的這款邑極安 12 年就是常態版當中的重泥煤風格酒款，雖然邑極安是重泥煤為主軸，但對我來說還真是舒服又好喝，聞香有泥炭與炭渣和灰燼再帶些煙燻，然後也有果香和棗泥核桃糕以及水果軟糖。
喝在嘴裡的酒體中等偏輕又溫潤甜美，然後味道和聞香感受大同小異，但重點是這樣的風格很容易讓人一杯接一杯喝，不過我覺得更重要的是這款 12 年雖是以重泥煤為主軸，但卻也不會壓抑果香和其它的香氣發展，這是我很喜歡的一點！
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