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金門酒廠 74 年端節酒 雷峰塔 58% 600ml 裝瓶日 民國 74 年 個人註記 乙上 即飲型 默默尋味 | Facebook
不知為什麼金門酒廠的這瓶雷峰塔在我感覺中，總覺得以前瓷瓶交流中還蠻常見，只是較可惜很少人會討論這瓶酒有什麼滋味，雖然我以前也沒喝過這瓶，但今天終於可以給自己解秘一下。
剛倒出來時會覺得有奶糖香與麴味和糖水味，慢慢醒開後的酒香還是偏較多的木質調，同時這木質香會再帶一點土味感。然後一開始的香氣結構會較好，因為醒個幾分鐘後會有變薄淡鬆散的問題，而且近聞的話還偶有一絲酒精感竄出。
喝在嘴裡還蠻多木質味，但奶糖香被木質味給壓住了，然後木質味的感受會讓我覺得比較像松木雪茄盒的味道，只是雷峰塔也會有輕微澀口感以及我不愛的甜膩感，細品之下會有細微木質苦，喝完後也會有輕微苦甜感巴在嘴裡。
即開即飲的話，有較多泡泡膠再帶一抹隱而不顯的塑膠味，然後原先醒開後的澀口感修飾了不少，同時也比較沒有木質苦，但喝完後的苦甜一樣還是巴在嘴裡，另外如果你有注意話，喝完後總覺得嘴裡有輕微的鐵鏽味。
就我喝到的這瓶雷峰塔來說，是沒什麼太多雜味或軟木塞汙染問題，整體風味比較粗一點，但即開即飲喝開心也是不錯啦！
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