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八八坑道 福祿壽酒廠 十年窖藏紀念酒 59% 600ml 福祿壽酒廠 裝瓶日 2009.07.09/2019.07.10 編號 190859個人註記 乙上 品味型 默默尋味 | Facebook
看到八八坑道這瓶十年窖藏紀念酒，就讓我想到同樣是黑瓷瓶的八八坑道開窖三十年紀念酒，而且我記得當初開窖三十年初發行沒有琉璃杯，是後來才有琉璃杯，並且琉璃杯還用另一個盒子裝，或許我也該找時間再開瓶開窖三十年回味一下。
今天開瓶十年窖藏是雲林縣的福祿壽酒廠代工和裝瓶，就以我喝過的福祿壽酒廠來說，帶給我的印象就是乾淨清甜，只是在我淺淺了解過福祿壽酒廠後，十年熟陳對福祿壽酒廠而言，被天使喝掉的耗損應該是嚇死人的高，也因此讓我好奇高耗損的情況下，又會是有什麼不同的滋味？
開瓶倒一杯即聞到淡雅的果香與果甜感，然後也有福祿壽的特色清甜感，雖有陳味與甕缸味，但都是較偏點綴的方式呈現，而不是那種告訴你有很明顯的陳味要來證明自己的感受，最後還會有微微的穀糧香與少許傳統茶糖的香與甜。
喝一口的滋味是輕柔微甜，然後有一抹細緻的穀糧香和澱粉甜，同時口感也像是絲綢滑過肌膚般的柔軟，味道也如同聞香一樣，淡淡的陳味與甕缸再帶很細微的蔭鳳梨醬香味，直到尾韻時可說有另一亮點，那就是一抹茶糖香又從喉頭緩緩上升到鼻腔。
細品後的想法是，我手上這瓶八八坑道對許多愛喝高粱酒的人而言，應該是太過細緻清雅，而另可圈可點的就是最後尾韻的那抹茶香，這茶香還真是不錯！
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