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品飲: Balvenie 12Y Triple Cask 40%

時間: 2013.06.18  22:51

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 蜂蜜、蘋果、香蕉、木材、辛香料、細微的太妃糖、香蕉飴、香草、堅果

P: 入口滑順甜美,無鹽腰果、蜂蜜、甘草、木材、細微的胡椒粉

F: 蜂蜜、糖蜜、一抹淡淡的堅果

 

明顯的蜂蜜甜香嶄露無遺,還有非常豐富的熟透香蕉果香包覆,就像是新鮮的切片香蕉再沾上些許的蜂蜜入口滋味,最後再夾雜微微的太妃糖點綴,為香氣增添層次感。

一入口時就讓人覺得香甜滑順,就像是喝著一杯蜂蜜水的微微甜感,一開始的腰果香氣快閃而過,終究還是回到蜂蜜做為主軸,最後尾韻再次的呈現蜂蜜的甜香以及淡淡的堅果味。

這一款機場旅遊限定版讓人覺得風味是有著較為豐富的 Bourbon 桶類的香氣,Sherry Casks 的桶類香氣是比較淡薄的,讓人感覺只有微微的點綴來增加在香氣與口感豐富性,倒是很適合做為聊天時的配酒,還蠻不錯的。

 

 

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