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品飲: Ardbeg 1998/2007 Almost There 54.1% 開瓶五個月後的紀錄
時間: 2012.04.02 23:06
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、海水、焦油、燒烤後的木頭、皮革、乾稻草、些許的奶油、麥芽甜味、泛黃的檸檬、胡椒
P:
入口有細微的乳脂感，也有局部細微的刺激感並且夾雜些許的苦感，泥炭、焦油、海水、煙燻、焦黑的木頭、皮革、細微的奶油
F: 煙燻、甘草、檸檬
合計: 86 分
一開始有著強烈的海水鹹感氣味，也有著明顯的泥炭，但不帶刺激感，在一陣強烈的海風吹襲後，會慢慢的淡出些許的麥芽與奶油的柔軟甜香。
入口的乳脂感有些許的可惜，讓人覺得有些太少了，會有一點點的苦感慢慢的擴散在舌面上，入口泥炭與焦油會較為明顯，木頭也被烤的更為焦黑了，在酒液入喉後，會有一股淡淡的甘甜感反撲。
這一款剛開瓶時與開瓶一陣子的紀錄相比，會發現開瓶一陣子後，會表現的較為出色，在香氣與口感上的層次也較為豐富，酒還是需要給予時間來等待，並且細細的品飲去體會它的變化，不同的時間會有不同的感受。
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