騰達 特級高粱酒 58% 750ml 裝瓶日 98.02.13 個人註記 甲上 品味型 默默尋味 | Facebook
似乎已好一陣子沒有喝到騰達了，而朋友拿這瓶來找我時，說這瓶是很多人覺得最有騰達早期風味的代表性酒款之一，接著當我上手看了裝瓶日後，就很期待會是什麼風味，因為每家酒廠都有自己的故事，而我只是品味過去的故事章節。
在旋開瓶蓋倒酒那一刻，直接明顯又濃郁的醬陳香撲鼻而來，酒香個性活潑奔放而不刺鼻，然後開始釋放豆腐乳、豆豉、豆醬這些我愛的古早味，接著還有些臭豆腐飄香後，也開始有蜜香與龍眼果香，再等一下又有土鳳梨酥的味道，慢慢的醒開後還會有穀糧香。
淺嘗第一口時，意外的是先花香在前端綻放，然後再接著是臭豆腐與豆醬和豆餅味，滋味是蜜甜又有著蜜香，但最特別的味道有似有似無的龍眼木煙燻味，再品第二口，滿嘴已被台灣傳統料理用的發酵類醬料香佔據，然後再少許的穀糧澱粉香點綴。
好吧！這瓶騰達就是我的菜！
這瓶騰達有幾個點可以跟大家聊聊與分享，首先是這瓶騰達酒香表現穩重且變化複雜度高而層次感相當豐富，並且香氣延續力十足，同時酒香柔而不刺鼻，時間歲月已把稜角修飾的圓潤。
再來，喝在嘴裡不僅有花香，重點是讓我覺得這瓶酒還能再放上很久，雖說醬陳香已現且明顯，但很明顯的是酒體正值壯年且內斂有禮，一直到最後酒液入喉後，嘴裡的蜜香與花香伴隨嘴裡滿滿的蜜甜時，真是舒服又甜美的滋味。
最後，之前我在喝騰達時，都一直覺得騰達有個特色就是蜜香與龍眼果香，而今天喝這款早期裝瓶也是有這兩大特色，所以就我個人微少的品飲經驗來說，或許這就是騰達酒廠的代表性風味特色。
評比註記的 甲、乙、丙 說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，但主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口
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