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品飲: SMWS 44.41 Craigellachie 15Y 58% Refill Barrel Bourbon
時間: 2011.11.15 19:36
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 濃郁的苦橘皮、玄米茶、橡膠、椰子、皮革、香草、過熟的青蘋果、布丁、奶油、牛奶糖、橡木
P: 入口先是微甜，慢慢的呈現辛感與些許的苦感，奶油、苦橘皮、些許的橡膠、玄米茶、橡木、荳蔻
F: 橡膠、甘草、苦橙、麥芽、奶油、些許的梅果乾
合計: 80 分
香氣一開始就是濃郁的苦橘皮感，又緊接著玄米茶與橡膠味，讓人覺得有些許膽戰心驚，但是還好中段開始就呈現出甜美的青蘋果香氣，而前段有趣的香氣也已消散，後段也開始呈現出一些奶油、香草、牛奶糖的香甜氣味。
入口的甜感有些許的短暫，但是辛感與苦感會逐漸明顯，苦橘皮再度呈現，但是降低了不少，尾韻非常的多變，越到後段，梅果乾的香氣越明顯，口中的甘甜感也一直大量的浮現。
這一款初期雖然苦橘皮味較為的明顯，但是一但苦橘皮香氣消散後，青蘋果的香氣是非常的迷人，入口的辛與苦感雖會逐漸明顯，但是也不會太過於突兀，而尾韻的奶油混合話梅般的香氣，實在頗為迷人。
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