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照片來源: 盧兄提供
品飲: Benrinnes 1997/2016 19Y #897 Hogshead 57.9% Blackadder for Taiwan
時間: 2017.11.15 12:09
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 亮金色
N: 青香蕉、甜桃、奶油、柑橘、鹹餅乾、方糖、芹菜、薑、杏仁茶、香草、蘋果、檸檬
P: 入口的酒體強壯帶點圓滑，香蕉、木屑、奶油、甜桃、薑、橡木桶
F: 香草、奶油、淡淡的梅果乾
香氣可以說是有非常多的水果類香氣表現，香氣帶來的甜感一開始比較多是桃子類的甜感，後段再轉為香草的甜感，但這當中也有一股像是Ritz 起司夾心的鹹香，可以說是鹹甜交錯呈現。
入口舌面會有輕微的刺激感，但也可以明顯的感受到酒體有些許的滑溜感，而第一次入口的後段會覺得有一些雜味的表現，像是有灰塵以及一些桶味的表現，但是隨著入口的次數增加，這雜味的感受也逐漸降低，另外喝完以後的舌下兩側以及口腔內會有一點輕微的酸感表現。
這一瓶我覺得是需要花時間來細細品味的，整體的香氣變化度與延續力表現是非常的不錯，雖然入口讓我覺得有點雜味小瑕疵，但不能算是所謂的不好，有趣的是某一瞬間還會有一點像是椰香奶酥味，但這樣類型的酒是需要懂的人才會欣賞與了解。
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