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圖片來源: 士鳴兄提供
品飲: Ben Nevis 1966/2017 51Y #4278 Hogshead 41.5% for LMDW
時間: 2017.11.07 13:14
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 香蕉、百香果、線香、紅心芭樂、甘草、梅心糖、細微的漆味、蜂蜜、青梅、蜜蘋果、甜桃、細微奶酥、奶油抹醬、水果糖
P: 入口有細微的酸感，芭樂心、木頭、甘草、細微的粉筆與樹脂、梅果乾
F: 奶油話梅、木頭
香氣的主調可以說是這芭樂與青梅香共同演奏，而這一開始的紅心芭樂香到中段會轉換為比較像是芭樂乾的香氣，不過最為迷人的是那特殊的木質香調以及那線香的表現，但大多數的香氣表現都以水果類為主居多。
入口的酒體確實變的較為柔和偏弱的老態，而入口後的芭樂類香氣帶來的感受又有所不同，這比較像是那熟透軟滑有許多籽的芭樂心香氣，雖有一點雜味但其實不太明顯，有趣的是這細微的雜味反而增加了一股滄桑股，另外尾韻的部分可以說是會有比較明顯的奶油混合梅果類的香氣，最後整個口腔與鼻腔都是明顯的梅果乾香氣。
在最後品飲完後，心裡的第一個感受是這一瓶酒真的老了，那香氣與口感的推波力道非常的柔和軟弱，尤其在近20分鐘左右時，香氣的活潑度曲線幾度讓人覺得好像快撐不下去以及不會再變化的感受。
但是換個角度來看，這一瓶酒於1966年蒸餾直到今年2017年才裝瓶，高達 51歲的高齡酒款來說，已經不再是去比較酒款的風格或是好壞等等，而是應該回到享受這一層面，用一杯老酒來增添自己生活上的享受，偶爾也要對自己好一點。
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