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Suntory Umeshu 山崎焙煎樽仕込 14% 660ml
同樣是山崎的梅酒來說，這一瓶焙煎樽仕込應該更多人喝過，而且印象中之前還有一陣子在威士忌圈相當熱銷，直到現在也還蠻多人推薦這瓶梅酒，當然重點是也不難買，在一般酒專都買的到。
以純飲方式來細品焙煎樽仕込梅酒，我會覺的青梅香非常明顯活潑再帶微青澀感，那感受就像你直接拿一顆酒梅正吃的酸香有味，當然這瓶酒的酸香不論是香氣上或滋味上都是較尖銳明亮，甜感也同樣不論是香氣或在口感上都較甜且偏白砂糖的甜。
喝完後這瓶焙煎樽仕込的感想是確實比較適合加冰的方式來輕鬆喝，如果是要純飲的話我會選 17% 的那瓶焙煎樽熟梅酒會較好，因為樽熟這瓶香氣有層次與變化度，同時以甜度還有口感滋味各方面而言，拿來純飲真的很棒。
其實這兩款不是要比誰較好，而且在個性上與適飲方式都截然不同。但我會說夏秋兩季我會選焙煎樽仕込加冰喝，要的是消暑解渴的清涼感。而冬春兩季就會改焙煎樽熟純飲，因為要的是一種如冬裡暖陽般帶來的全身溫暖感。
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