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品飲: Benrinnes 1997/2018 20Y Bourbon Barrel 58%
時間: 2023.01.07 12:14
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 柑橘、砂糖、棉花糖、鮮奶油、杏仁糖、白巧克力、花香、水果糖
P: 微微果甜，花香、橡木、辛香料、碎堅果
F: 木材、碎麥芽、一抹水梨香
合計: 87 分
就過去我喝過的 Benrinnes 來聊，印象中這瓶確實表現的還不錯，只不過覺得很可惜的是現在瓶內剩比較少酒液時，風味表現已有明顯走下坡，所以也真覺得有點可惜，因此當瓶內剩比較少酒時，還是換瓶減少空氣會是較好的。
就算是現在走下坡的狀況，酒香依舊展現著許多迷人的甜香，像是白巧克力和棉花糖，然後也有砂糖橘的果香，再等一下後又有花香與水果糖，也沒什麼不討喜的味道表現，只是與我印象中的果香相比，現在弱化較為明顯。
喝在嘴裡是果甜的滋味，不過較多的看似花香味，但我覺得桶味也算明顯，之後就是一些碎堅果與辛香料的味道。在入口時雖說平淡無太大特色，但尾韻倒是表現的比入口還要來的好。
其實喝酒品酒到現在，還真心覺得一瓶酒開瓶後的每一個階段就跟人一樣，隨著環境與本質的不同而有所不同，真的有趣又讓人十分玩味！
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