嘉義酒廠 2025 關公系列 玉山窖藏八年大麴原酒 – 武關公 66% 750ml 裝瓶日 2024.12.30 個人註記 甲 品味型
稍早品飲文關公的特色是柔雅文靜，而武關公在主題設定時，說的是關羽斬華雄的故事，所以選酒時要展現出武關公的武勇神威，因此要喝懂武關公這款酒的話，就要把焦點放在口感上，很容易就能體驗到武關公的狠勁兇勇。
在細品酒香部分，不難發現武關公的陳香會比文關公要來的明顯，香氣擁有傳統醬料的豆醬香，然後也有些許麴香與窖池還有甕缸香，但只要讓酒稍醒一下後，就會有報紙的味道與鳳梨果香，讓酒醒到後來時，盡是陳香的天下。
接著喝一口酒含在嘴裡時，武公關的特色如同斬華雄一樣雷厲風行，酒的暴脾氣與個性立馬直線拉升，勇猛強悍的風格口感讓人難以駕馭，唯有兇猛強悍來形容一切，在味道部分雖然同樣以陳香為主，但此時的焦點只會落在口感上的暴擊，而這樣的酒性我也是投降，因為實在過於兇猛，但也唯有這樣的酒性，才能戰前壯膽以及展現出武公關的兇悍而符合主題訴求。
但最有趣的是品完這款武關公後，再接著倒第二杯酒換即開即飲來喝，你會發現武關公的殺氣竟然緩和許多，在口感上也會相對溫柔一點，但在餘韻後勁上你還是可以感受到武關公的兇悍。
坦白說武關公是這系列中最難挑的一甕酒，因為挑酒要符合主題特色，不是隨便挑一甕就好，也不是挑一甕自己喜歡的就好，而是要跳脫自己的喜好框架，並且盡可能的挑出與主題特色相符的酒，只能說這款武關公會讓人印象深刻！
蒸餾酒廠：臺灣菸酒公司嘉義酒廠
蒸餾年月：2015.10
裝瓶年月：2024.12.30
甕藏編號：B-023
甕藏窖區：儲酒大樓A棟1樓
酒精濃度：66%
裝瓶容量：750ml
評比註記的甲、乙、丙個人喜好說明
甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。
甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。
甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。
乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度
乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好
乙下: 非常明確表達個人不愛
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