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品飲: Bunnahabhain 1974/2009 #4780 35Y 56.6% 200B Adelphi
時間: 2011.10.30 22:45
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 深琥珀
N: 李子、葡萄乾、咖啡、些許的薄荷、磨擦生熱後的皮革味、蜂蜜、核桃糕的暗示、奶油、瓜果、甘草、莓果果醬、黑巧克力、杏桃乾
P: 些許的澀感，黑咖啡、奶油、橡木、肉荳蔻、丁香、甘草瓜子
F: 甘草瓜子、橡木、蜂蜜、蜜餞、烏梅
合計: 87.5 分
香氣一開始就是雪莉的特性一湧而現，微涼的薄荷清香讓整體的香氣不會太過甜膩，細聞之下也可以感受到些許的莓果或是漿果類的果酸感，莓果類與奶油的香氣越到越段越明顯。
入口的澀感不會太過於明顯，而桶味就會覺得有些許的明顯，但是也不會太過，辛香料的香氣也較為的豐富，比較沒有烏梅或是莓果類的香氣。
整體而言，沒有硫磺或是煙硝味，香氣上是較偏莓果味，而烏梅之類的香氣要在尾韻比較清晰，大致上除了桶味有些許的明顯與淡淡的苦尾外，其他的表現頗佳。
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