品飲: Kawasaki 1982 #G7452 Sherry Butt 65.4% 100th Anniversary
時間: 2011.09.18 19:58
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 檀香、泡泡膠、玉米粒、椰子、香草、烏梅、荳蔻粉、橘皮、甘草、肉桂、老薑、丁香、葡萄乾、柑橘果醬、蜂蜜蛋糕、甘蔗、白胡椒
P: 些許的橘皮苦，皮革、荳蔻、塑膠、泡泡膠、辛香料、微量的奶油、甘草
F: 甘草、隱而不顯的香草、奶油、烏梅、桂圓
合計: 87 分
總覺得日本穀類威士忌都有一貫的調性，大多數需要較長的時間來慢慢觀察香氣的轉變，而最常見共同的香氣就屬泡泡膠的氣味。
而這一款的特色除了明顯的檀木香氣外，最有趣的是大約經過 30 分鐘後，開始浮現大量的蘭姆酒香氣，頓時會覺得似乎換了一款酒在品飲，而當蘭姆酒香漸漸減弱時，這時白胡椒的香氣即會浮現。
雖然酒精斷度高達 65.4% 之高，但是入口沒有辛辣感，反而會有一種溫潤感慢慢的釋放，初入口時會有一股淡淡的橘皮苦甘感，這苦甘感會稍許的放大，不過還在接受的程度之內，尾韻的烏梅感要比較後面收尾時才會呈現，而可以注意的是在收尾時會有一股淡淡的桂圓香，還蠻不錯的！
未 成 年 請 勿 飲 酒
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