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品飲: KARUIZAWA 1967 #6426 58.4% TWE 10th
時間: 2011.04.01
C: 深琥珀
N: 葡萄乾、蜂蜜、甘草、柑橘皮、牛奶糖、磨擦生熱後的老舊皮革、龍眼乾、咖啡、李子、香草、巧克力、堅果
P: 入口非常的溫潤，夾藏著一絲的果酸感，甘草、細緻的橡木、咖啡、蜂蜜、李子、些許的煙硝
F: 甘草、糖蜜、果乾、烏梅
合計: 92 分
今天終於品飲到傳說中的輕井澤之王 1967，一瓶 42 年的輕井澤為何有讓眾人為之瘋狂如此的魅力？是因為 MMA 的金牌加持？還是什麼因素？唯有自己品飲過才能了解其中的奧妙之處。
一開瓶，酒香開始瀰漫在空氣中，在橡木桶裡貯存了 42 年的酒液，香氣沒有一絲的老陳感，反而是非常的奔放濃郁，酒精味初期雖然有些刺鼻感，但是消散的快速，隨之而來的是濃郁的葡萄乾、蜂蜜、甘草猶如桃李爭妍，互不相讓。
入口則是非常的紮實有勁道，厚重的油脂包覆了酒精，沒有高酒精度的絲毫刺激感，微微的一絲果酸感，嚇阻了甜膩感擴散，細緻的橡木、濃郁的甘草、微弱的煙硝，複雜多變的個性，展露無疑。
尾韻悠長迷人，收尾時則有一絲烏梅香，迴盪在口腔與鼻腔，揮之不去。
總而言之，還有什麼好說的呢？
一直收著放著，永遠不知道它有著什麼樣的滋味，倒不如斷頭，花個至少一小時慢慢品飲，去體會這奢華的享受。
未 成 年 請 勿 飲 酒
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