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品飲: SPEY RESERVE 12Y 40%
時間: 2011.01.20 20:00
杯子: 黑蛇 ISO 杯 20ML
C: 金黃
N: 初聞是濃郁的果甜香與淡淡的蜂蜜，輕柔的泥煤、麥芽，果乾、新鮮白柚的香甜，剛綻放不久的花香，微甜的熱可可、熟透的柑橘、失去水份的橘皮，甜美的香草與溶化的奶油
P: 初入口乳脂在前端有一種滑溜感、新鮮的橘皮，微弱的辛香料刺激舌面，麥芽的香甜、細緻的花香、香草甜
F: 尾韻短，有一些青梅的香氣、果乾、果甜佈滿整個口腔
杯底: 淡淡的肉桂、咬碎的堅果、甜美的可可
合計: 84 分
這一瓶純飲對我來說，會有一種過甜的感覺，雖然有橘皮感，但是沒有明顯的橘皮苦感，但是飲完後，會有一種澀感與刮舌感呈現在舌面，喉嚨會有乾的感覺！
品飲: SPEY RESERVE 12Y 40%
時間: 2011.01.20 20:33
杯子: 黑蛇 ISO 杯 20ML
水: EVIAN 2 滴
N: 提升了蜂蜜、可可的香甜感，果乾與果甜味也更明顯，一些塑膠味釋出，酒精感也略微上升，一些肉桂香浮現
這一瓶 SPEY RESERVE 12Y 經過加水後，在香氣上會有明顯的提升與加分的效果，但是在入口時，刺激感也放大，橘皮苦感也跑出來，舌根還會有明顯的酸澀感，在尾韻上則是多了一些蜜餞感！
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