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品飲: Yamazaki 1998/2013 #CM70012 Sherry Butt 54%
時間: 2013.12.25 20:37
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深琥珀
N: 甘草、橡木、荳蔻、皮革、核桃、丁香、鮮奶油蛋糕、黑咖啡、蜂蜜、水果蛋糕、橘皮、梅果乾、糖漿、草莓糖、菸草、巧克力
P: 入口有細微的澀感，甘草、咖啡、荳蔻、橡木、樟腦
F: 甘草、蜜餞、瓜子、話梅
合計: 87.5 分
香氣隱約之中似乎有著細微的麥芽香氣以及一絲不太明顯果酸感，一開始的香氣變化是較為明顯並且有著一點厚重以及沉穩感，但是中段開始香氣似乎沉到了杯底，整個香氣變化也較為緩慢偏甜，前段的荳蔻、皮革...等等香氣不會太過，後段的香氣則是以糖漿或是一些草莓糖為主軸。
入口的澀感不會太明顯，但隨著品飲次數增加則會些許的提升，而入口的香氣部分則是不會爭相奪豔，如果硬要挑剔而言，也許木質類的香氣多那麼一點點罷了，尾韻的部分則是瓜子的香氣還不錯，當然每一個人的感受不一樣，最後再以話梅的香氣收尾，同時口中也開始回甜回甘。
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