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品飲: Glen Elgin 1991/2009 18Y #2794 Sherry Cask 57.7% RIVERSTOWN
時間: 2014.04.07 21:49
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 橡木、樹脂、肉、細微的硫磺、火腿、柑橘、皮革、油墨、火柴
P: 入口有些許的澀感與橘皮苦感,橡木、荳蔻、硫磺、細微的西藥粉、苦橘皮、火柴
F: 甘草、瓜子
合計: 85 分
香氣非常的沉悶,變化也相當的緩慢,有著較為明顯的像是切片未料理的火腿片,皮革味也是只有一抹而不會太過於厚重。
入口的硫磺味比聞香上來的明顯並且濃郁許多,這急遽上升的硫磺味讓人印象深刻,就像是來到陽明山的硫磺谷般的感受,而另一個是火柴的部分,也讓人感覺像是剛熄滅的火柴還飄著煙散發著燃燒後的味道。
這一款需要花時間來品飲,感覺可以試著加上些許的水來釋放蘊含或是被壓仰的香氣,我想口感上也應該會比較好上些許。
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