品飲: Glendronach 1994/2013 19Y #103 Oloroso Sherry Butt 59.2%
時間: 2014.04.08 20:56
杯子: 波西米亞 LOGO
C: 琥珀
N: 橡木、肉桂、辣椒、生薑、胡椒、火腿、梅干、橘子、蜂蜜、巧克力、細微的莓果、咖啡、梅心糖、仙楂、蜜餞
P: 入口微澀帶點胡椒般的刺激感在舌面跳躍,橡木、胡椒、辣椒、荳蔻、丁香、細微的樟腦與巧克力、甘草
F: 甘草、橡木、蜜餞、梅果乾
合計: 87.5 分
香氣有點甜中帶點鹹感,一開始的生澀橡木與辣椒讓人覺得有些突兀感,而後段的巧克力甜香會突然竄起釋放後再回歸平靜,再等上些許時間,你變會發現梅心糖與仙楂的蹤跡。
入口可以感受到些許的乳脂感,有著較為豐富的辛香料類的香氣,慢慢的口中也開始浮現甘口的滋味,當酒液入喉後會有一股舒服的苦甘感開始回撲到整個口腔中。
很久一段時間沒有喝到格蘭多納的酒款了,但是打開一聞一喝還是可以很輕易的就勾起回憶這是哪一家酒廠的調性,因為這一款的特色相當的明顯,尤其是許多人說的那經典的梅干香氣。
這一款在香氣、口中、尾韻部分都可以說是相當的多變,香氣的延續力也不錯,不過不知道是最近喝的較少的因素還是什麼樣的原因,讓我覺得這一款酒有著明顯的桶味,也許有人會形容所謂的醬味,當然每一個人的感受都不相同,沒有一定的答案或是標準。
喝完後,讓我覺得格蘭多納始終還是比較適合 Oloroso 的桶型,畢竟比較不會那麼的甜膩感,當然也不是說 PX 的桶型就不好,也是有不錯的 PX 桶型的酒款,不過還是老樣子,只有你自己喝過才會知道所有的一切。
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