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品飲: Glendronach 1993/2013 20Y #27 Oloroso Sherry Butt 59.1%
時間: 2014.04.09 21:05
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 琥珀
N: 橡木、苦橘皮、荳蔻、葡萄乾、皮革、蜂蜜、鮮奶油、辛香料、肉桂、甘草、菸草、薄荷、巧克力、花生醬、果醬、牛奶糖、水果蛋糕、莓果
P: 入口些許的澀感，橡木、荳蔻、橡膠、樟腦、生澀木材、甘草、丁香
F: 甘草、細微的醬油瓜子、果乾
合計: 88.5 分
香氣一開始比較偏辛香料的風味，像是有較為明顯的荳蔻香氣，而但是中段開始釋出蜂蜜與鮮奶油的甜感，越到後段的香氣就讓人覺得越偏甜感，開始轉向果醬類的甜香，而這當中較為特別的就是這一股花生醬的甜香味。
入口的澀感不會太過於明顯，前段的橡膠有較些許明顯，較豐富的辛香料以及生澀木材香氣後會有更明顯的甘草，只是在口中的表現讓人覺得有一種走進佈滿灰塵揚起的感受，隨著入口的次數增加，這一股澀感也會開始逐漸加重，雖有細微的苦尾表現，但不太影響整個表現。
可以說是變化多端的一款酒，沒有梅干菜的香氣外也沒有太過於明顯的桶味，是一款比較 Dry 的雪莉桶酒款，而然香氣的變化多層次，但這需要耐心的等待時間去變化讓它一一展現，如果要說哪裡不好的話，我想只有口中的那一股橡膠以及塵土飛揚的雜味感，還有就是這類型的酒對我而言較難以續杯，還不錯的一款酒。
未 滿 18 歲 禁 止 飲 酒
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