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品飲: M&H Classic 46%
時間: 2021.04.07 12:01
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 金黃
N: 蜂蜜、水果糖、蘋果茶、白砂糖、奶糖、橙皮、果醬
P: 入口會有輕微刺激感，木頭、胡椒、甘草、麵包、細微麥芽
F: 香草、果乾麵包
M&H 前陣子還多人討論的，畢竟來自以色列的威士忌大家也沒喝過，再來奶與蜜聽朋友分享是和聖經與耶穌基督教有關，不過咱們喝酒人所以只聊酒，這樣在網路世界裡會比較好。
朋友知道我有另一稱是小樣殺手，所以在他參加品酒會後也買了一組小樣來送我，然後我看小樣酒組裡有四款，分別是 Classic、Peated、Red Wine Cask、Sherry Cask，所以也要感謝朋友想到我而買了一組讓我喝喝看。
而倒在杯裡時是非常明顯蜂蜜與水果糖撲鼻而來，然後還有小姐姐或貴婦們愛的水果茶，只是我覺得比較像蘋果茶香，不過這款 Classic 還蠻甜，因為後面的白砂糖和奶糖會有點微膩感，但橙皮香與果醬香倒不錯。
喝在嘴裡的木質單寧澀感或刺激感倒覺得還好，而酒體喝起來中等，在味道上有些木頭與胡椒再帶甘草，喝著喝著也會有麵包與一抹麥芽香的浮現。最後尾韻先是明顯的香草再來點果乾麵包。
細品完後，我覺得還 OK 也不差啦！
因為我原本想說會不會有明顯新酒味問題或突兀的木質調感，但就目前剛開瓶來看都還好，是可以再追蹤與觀察的酒廠。
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