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品飲: SMWS 130.1 Chichibu 2009 4Y 1st Fill Barrel Bourbon 61.9%
時間: 2014.04.38 20:38
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 生澀木頭、香草、堅果、橡膠、無調味爆米花、軟糖、水果、牛奶糖、香蕉牛奶
P: 入口有橡膠苦感與些許的刺激感，香蕉、木材、橡膠、細微的塑膠
F: 甘草、糖果
合計: 83 分
有非常濃郁明顯的木頭味在前段不斷的衝出杯口，夾帶些許的刺鼻感，香草的甜香出現後，香氣也開始緩緩下沉變化也較為緩慢，此時的刺鼻感也消去大半，在後段時會飄過黑醋栗軟糖的香氣，但也消散的快速，當蓋上杯蓋或是輕搖會有些許的奶糖香氣，較為特別的是從倒酒到杯子經過了一小時出現了香蕉牛奶的甜香，還蠻不錯的。
入口的這苦感有點類似像是吃到橡皮筋的苦感，但是沒有像吃到橡皮筋那樣明顯的苦感，而刺激感會慢慢的下降轉變為甜感，入口時還是依舊會有非常多的木材類氣味感受，但在前端仔細注意一下，你便會發現到香蕉的甜香，這香蕉的甜香是已剝皮的香蕉，香氣的濃郁呈度不像香蕉皮那樣的濃郁。
這一款酒也許一開始會讓人覺得相當的刺激，不過當你慢慢的喝時，你會有一種感覺，覺得這酒似乎逐漸越來越甜了，當然這甜感不像雪莉的那種會甜到膩的感受，不過當你喝的種類越來越多時，也許你會發現到一件事，那就是波本比雪莉還要甜。
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