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品飲: SMWS 131.2 Hanyu 13Y 1st Fill Sherry Butt 55.1%
時間: 2014.05.26 19:24
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 深金黃色
N: 橡木、橡膠、皮革、葡萄乾、蜜餞、水果軟糖、糖漿、麥芽糖、李子、黑莓果醬
P: 入口酒體厚重，有些細微的澀感，橡木、細微的泡泡膠、皮革、隱而不顯的麥芽、糖漿
F: 材燒味、糖漿、細微的龍眼乾
合計: 86 分
一開始就有許多的橡膠或是皮革的氣味，有點像是走到沙發工廠的感受，花上些許的時間等待這些前段氣味較為下降時，就開始會有一些香甜的葡萄乾與較多的糖漿香甜味釋放，搖晃杯子時則是有較多的皮革味，不過可以注意這皮革味在快消散時，會出現一些李子與黑莓果醬的香氣。
一入口就可以感受到酒體有著一股厚重感又或者可以說是一種黏稠感，隱約之中似乎會有一股苦甘感，一開始還是有較多的像是橡膠與皮革的感受，但是慢慢的會有一點類似煙燻麥芽的香氣感受，只是這不太明顯有些可惜。
這一款酒也許一開始會讓人覺得稍悶感些許，需要較長的時間來細細品飲，不過現在室溫越來越高的情況下，還是有不太適合喝雪莉的感覺，喝多了會有一種燥熱感，但是這一款較為吸引我的還是這尾韻類似柴燒的味道，讓人覺得蠻特別的。
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