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品飲: Yamazaki 2015 Limited Edition 43%
時間: 2015.09.02 18:16
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 木質香氣、甜桃、蘋果、香蕉、少許的荳蔻、杏仁片、草莓
P: 入口有少許的刺激感，木質香氣、荳蔻、樹脂、辛香料、少許的果乾
F: 糖漿、果乾、杏仁片
合計: 86.5 分
前段一開始就有明顯的木質類香氣表現，整體的香氣可以說是有非常多樣化的水果風味，以今天的品飲狀況用遠聞的方式來嗅聞時，這蘋果可以說是讓我覺得的相當的新鮮並且香甜，就像是剛採摘下來的蜜蘋果。
入口有著少許的甜感以及刺激感，仔細感受的話，也會有細微的苦感與澀感，但是喝習慣原酒的人，應該會覺得沒什麼刺激感以及酒體稍許的單薄，前段的香氣會有較多的木質類表現，尾韻表現的部分則是有較多的果乾表現。
這一款 2015 整體上來說雖然變化性不算大，但香氣的變化層次算是明顯的，但這一瓶讓我在品飲時其實有點納悶，因為過程中讓我覺得有一抹泥炭表現，但又不是那麼的清楚，而整體的雪莉比重不會太多，比較像是點綴增加整體的變化以及口感的豐富性。
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